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　　“成由勤儉敗由奢”,。為學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書(shū)記對(duì)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要批示精神,，弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng)，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥,、節(jié)約為榮的氛圍,，首都文明委決定,，將在全市開(kāi)展“制止餐飲浪費(fèi) 踐行光盤(pán)行動(dòng)”專項(xiàng)宣傳引導(dǎo)活動(dòng)，熱切期待社會(huì)各界和市民朋友的關(guān)注,、支持和參與,。在此,，我們發(fā)出如下倡議：

　　黨政機(jī)關(guān)要爭(zhēng)做厲行節(jié)約的引領(lǐng)者。艱苦奮斗,、勤儉節(jié)約是我們黨的優(yōu)良作風(fēng),，是黨政機(jī)關(guān)清廉形象的重要體現(xiàn),。希望全市各級(jí)黨政機(jī)關(guān)積極響應(yīng)、率先行動(dòng),，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用,。嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)接待制度，學(xué)習(xí)貫徹各項(xiàng)節(jié)約措施,，堅(jiān)決杜絕鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生,。

　　餐飲企業(yè)要爭(zhēng)做抵制浪費(fèi)的推動(dòng)者。隨著人民生活水平的日益提高,，外出就餐已經(jīng)成為一種生活常態(tài)，但浪費(fèi)現(xiàn)象仍十分嚴(yán)重,。希望餐飲企業(yè)加強(qiáng)行業(yè)自律,，主動(dòng)提醒顧客摒棄“好面子,、講排場(chǎng)”的陋習(xí)，做到“會(huì)數(shù)而禮勤,，物薄而情厚”,，理性消費(fèi)，適量點(diǎn)餐,，盡量減少宴席和自助餐的浪費(fèi)。提供合理分量飯菜,，減少大份菜品,，提倡供應(yīng)“半份菜”。推行使用公筷公勺和分餐制,，為打包剩余食品提供便利。

　　單位食堂要爭(zhēng)做珍惜糧食的帶動(dòng)者,。為做好員工后勤生活服務(wù)保障,，多數(shù)機(jī)關(guān),、企業(yè)、高校都設(shè)置了單位食堂,，而且基本實(shí)行自助餐，但剩菜剩飯現(xiàn)象非常普遍,。希望單位食堂引導(dǎo)就餐人員按需取餐,、勤拿少取,、“人走盤(pán)光”。認(rèn)真做好人員用餐數(shù)量,、口味需求調(diào)查,，從源頭上科學(xué)定量核算食材，按需制作,，避免供大于求。建立剩余菜品處理利用機(jī)制,，減少批量型浪費(fèi)。

　　每個(gè)家庭要爭(zhēng)做光盤(pán)行動(dòng)的踐行者,。家庭是構(gòu)成社會(huì)最基本的單元,，擔(dān)負(fù)著推動(dòng)形成良好社會(huì)風(fēng)尚的重要職責(zé),。希望每個(gè)家庭都能按需采購(gòu)食材，注重膳食均衡,，合理搭配菜品,。發(fā)揮“小手拉大手”的效應(yīng),，不剩飯、不剩菜,，講究用餐禮儀,，養(yǎng)成文明用餐習(xí)慣。

　　“一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易”,。“光盤(pán)行動(dòng)”看似小事,，卻承載著中華民族尊重勞動(dòng),、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,，是社會(huì)文明的重要體現(xiàn),。讓我們立即行動(dòng)起來(lái)，從我做起,，從現(xiàn)在做起,，自覺(jué)踐行文明、健康,、綠色、節(jié)約的生活方式,，為建設(shè)城市文明形象,、社會(huì)道德風(fēng)尚,、市民文明素質(zhì)的首善之區(qū)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

　　                                                                               首都文明辦

　　                                                                                市商務(wù)局

　　                                                                           市文化和旅游局

　　                                                                           2020年8月18日